醫藥典故

武則天體衰太醫用蟲草全鴨調補

本文所屬類別:[醫林漫活]來源:古方中醫網 發布時間:2014-10-10 【字體:

武則天晚年體衰多病,咳嗽不止,稍感風寒便病情加重,尤其冬季,不敢輕易地走出寢宮。太醫為治療她的病,什么貴重的藥品都用過,但是不見多少療效。

御膳房的康廚師跟隨武則天多年,見她不思飲食,身體孱弱,便想方設法把飯菜做得既可口又有營養。他記得家鄉的老人常用“冬蟲夏草”燉雞滋補身體,便想給武則天做一道,試試看。但雞是發物,有可能引起老病復發,他惟恐對武則天的病不利,于是用鴨子取而代之。

鴨子燉好后,康廚師將其端給武則天品嘗。武則天見湯里有黑乎乎的似蟲非蟲的東西,疑惑不解,認定是康廚師要害她,便吩咐左右把他拘起來,要以謀殺罪論處,武則天念其以往沒有過失,沒有馬上問斬,將其打進了大牢。

御膳房的李廚師與康廚師是同鄉好友,非常同情康廚師的不幸遭遇。他想,只有用冬蟲夏草治好武則天的病,才能還康廚師以清白,否則他難逃厄運。

一天,李廚師一邊拔鴨子身上的毛.一邊琢磨怎樣用冬蟲夏草燉鴨子,既使鴨子有營養又看不見那黑乎乎的東西。他想來想去,終于想出了個好辦法。他扒開鴨子的嘴,把幾棵冬蟲夏草塞了進去,之后,將其放進鍋里燉起來。這道菜就叫“蟲草全鴨”。

武則天覺得鴨子做得很好,肉嫩,味鮮,此后每隔三兩天便吃一次。一個多月后,武則天的氣色好轉,不再咳嗽了,宮廷上下都為她的健康高興。一天,武則天心情怡悅,邀請監察御史吃飯。李廚師端上了“蟲草全鴨”,武則天說:“我的身體恢復得很好,得益于這道菜。”監察御史夾起一筷子嘗了嘗,果然味道好極了!

席間,武則天問監察御史如何處理康廚師謀殺一案,這時李廚師斗膽搶了幾句話說:“康廚師的鴨湯里,那黑乎乎的東西是‘冬蟲夏草’。‘冬蟲夏草’性溫、味甘,具有補肺益腎的功能,主治虛勞、咳嗽、痰血、氣喘、腰痛等。康廚師所以這樣做,是為給皇上補身子……”

李廚師現身說法,把制作“蟲草全鴨”的整個過程原原本本地向武則天和監察御史作了表述,之后,從鴨子的嘴里取出了黑乎乎的東西。

武則天沉思了許久,慢條斯理地說:“看來是我錯了。”于是吩咐人馬上把康廚師放出了大牢。

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